Ravioli capresi, la receta autentica de Capri
Los ravioli capresi son una receta típica de la isla de Capri, uno de los lugares más bellos del sur de Italia. Junto con la …
Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza Esta receta de pollo a la cerveza, acompañado con papas doradas al horno, es la más deliciosa que he probado en …
Tarta napoleon receta paso a paso
La tarta napoleon (o tarta milhojas rusa) es un postre, irresistible, inspirado en el famoso emperador. No se sabe con certeza si su origen es …
Calamarata
La calamarata es una receta italiana típica que se prepara al cartoccio. Esta técnica de cocina muy saludable permite resaltar los sabores preservando los nutrientes. …
Pollo a la Marengo
La receta de pollo a la marengo (o pollo napoleón) que les traigo aquí parece ser la original, realizada por Dunand, el chef suizo de …
Tarta pascualina receta original
La tarta pascualina es una receta antiquísima que, según dicen, le gustaba mucho a Napoleón. Aquí te voy a enseñar cómo hacer la tarta pacualina …
Lebkuchengewürz: Mezcla Especiada para Navidad
Sumérgete en la cálida y aromática esencia de la temporada con nuestra receta casera de Lebkuchengewürz, la mezcla de especias que da vida a los …
Bechamel sin Lácteos
¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para aquellos que buscan una …
Rosbif al horno receta perfecta
El rosbif o, como se dice en ingles roast beef es una antigua y deliciosa preparación inglesa a base de cane de res. El buen …
Codillo al horno estilo Oltoberfest
En esta receta te enseño a preparar un rico codillo al horno que recuerda mucho el codillo que se come al Oktoberfest. Es una receta …
Albondigas de calabaza
Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila. …
Pollo con calabaza
La pechuga de pollo con calabaza queda tierna y jugosa. Lo ideal en las noches frías del otoño. Durante la cocción, la calabaza desarrolla una …
Pan de calabaza
Adoro el pan de calabaza por dos razones: amo preparme en casa mi pan y me encanta el sabor de la calabaza. Prácticamente como empieza …
Espaguetis con mejillones
Los espaguetis con mejillones en salsa roja de tomate son una verdadera delicia, un plato de pasta con mariscos muy fácil de preparar. La peculiar …
Cataplana de pescado receta original portuguesa
La cataplana es un plato de pescado tradicional portugués. El nombre deriva de la cacerola de metal que se utiliza para cocinarla. Esta cacerola nació …
Carne de porco à alentejana receta en español
El porco à alentejana, o cerdo a la alentejana, es un plato tipico de la hermosa region de Alentejo, en Portugal. A parte de ser …
Espaguetis quemados: SPAGHETTI A LA ASESINA
Aunque el nombre “Espaguetis a la asesina” parece el titulo de una película horror de Dario Argento, en realidad los espaguetis quemados son es un …
Mejillones al horno gratinados
Los mejillones al horno gratinados son un delicioso aperitivo de mar. Una receta realmente sencilla y rápida de preparar y representan el entrante ideal para …
Pato a la naranja al horno
El pato a la naranja al horno es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips. Muchos …
POLLO CON CHAMPIÑONES receta cremosa
Este plato de pollo con champiñones es muy fácil de preparar y su sabor conquista cualquier paladar. Lo que mas me gusta es la crema …
Costillas de cordero a la italiana
Las costillas de cordero a la italiana son uno de mis platos preferidos de siempre. El costillar es una parte muy rica y sabrosa que …
Brasato al vino tinto
El brasato al vino tinto es una receta típica de la región Piemonte. En Piemonte hay realmente magníficas recetas de res, algunas icónicas de la …
Mermelada de naranja y mango
La mermelada de naranja y mango es muy sencilla de preparar y muy sabrosa untada en pan, como relleno de una deliciosa tarta y por …
Chicken and leek pie receta en español
El chicken and leek pie es un plato típico irlandés que lleva una deliciosa capa externa crujiente y un cremoso relleno de pollo y verduras. …
IRISH STEW con cerveza guinness
El irish stew con cerveza guinness es un plato típico irlandés, una verdadera icono de la gastronomía de Irlanda. La receta tradicional del irish stew …
Tartar de salmón gravlax, batata y aguacate
La tartar de salmón es un plato delicioso que puede servir de entrada o de portada principal. En esta versión especial vamos a preparar la …
pinsa receta tradicional italiana
La pinsa romana es una receta mucho mas antigua de la pizza napolitana. La preparaban los antiguos romanos con ingredientes muy sencillos y habla de …
Dulce de carnaval italiano las chiacchiere
Cual el dulce de carnaval italiano mas famoso? Se llaman chiacchiere bugie o frappe. Juntos con las castagnole, las chiacchiere son entre las recetas italianas …
Pretzel aleman receta tradicional
Pretzel es el sabroso pan de origen alemana y un verdadero símbolo de la Oktoberfest con su característico color ámbar y forma anudada e inconfundible …
Salsa a la boloñesa
Esta es la verdadera receta de la salsa a la boloñesa o, como la llamamos en Italia, «ragú». La misma que está registrada en la …
Pasta con salsa de calabaza y salchicha
Pasta con salsa de calabaza y salchicha Llega el otoño y regresa uno de nuestros ingredientes favoritos: la calabaza! No podía faltar en una pagina …
Buñuelos de bacalao a la portuguesa
Los pastéis de bacalhau o buñuelos de bacalao, son un plato maravilloso de la cocina portuguesa, capaces de hacerte volver con los recuerdos a las coloradas …
Tortilla de pasta
¿Sobraron espaguetis? Acá, la solución para tí. Con esta tortilla de pasta no solo vas a aprovechar los restos de pasta sino también vas a …
Pasta con gambas y calabacín aromatizados con azafrán
Gambas y calabacín son dos ingredientes quedan deliciosos juntos y, por esto, se encuentran emparejados en varias recetas italianas. Hoy te voy a enseñar a …
Pasta con salsa arrabbiata, receta original Italiana
La pasta con salsa arrabbiata es un plato típico de la tradición gastronómica de Roma. Es una receta muy fácil y rápida de preparar en …
Vitel tone receta italiana original
El vitel tone es un gran clásico de la cocina italiana, una receta que no puede faltar en días especiales y fiestas. En Italia el …
Bruschettas de champiñones
Hoy vamos hacer las bruschettas de champiñones, una receta italia, fácil de realizar, ideal como entrada y perfecta por las fiestas! Esta receta es perfecta …
Champiñones al ajillo – La receta mas fácil para preparar hongos
Los champiñones al ajillo son la manera mas fácil de preparar los hongos. Esta receta es ideal también para cocinar hongos porcini y otras tipologías …
Pasta a la Norma receta original
De niño comía pasta a la norma todas las semanas. No conocía su nombre, para mi era simplemente «la pasta con le melanzane» de todos …
Mermelada de melocoton sin azúcar
En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de melocoton sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa! ¿Haz probado las mermeladas comerciales …
Receta Disney Pixar Luca – Trenette al pesto
Desde cuando Luca ha probado las trenette al pesto en Portorosso ya no ha regresado al mar nunca mas. ¿Quieres probar tu también la receta …
Rollitos de calabacín y salmón
Los rollitos de calabacín y salmón son receta ideal para servir como entrada o como guarnición de verduras. Los amantes del calabacín en particular se …
Ensalada de col y zanahoria (coleslaw) con salsa yogur
La ensalada de col y zanahoria (coleslaw) es una receta de origen irlandés, ideal par comer como guarnición o simplemente como ensalada. La ensalada coleslaw …
Ravioli capresi – receta de ravioles de Capri
Los ravioli capresi, un plato típico de la encantadora isla de Capri, se rellenan con caciotta y parmesano y se perfumas con hojas frescas de …
Pescado a la acqua pazza
El pescado a la acqua pazza es una de las maneras más fácil de preparar pescado y, si el pes es de buena calidad, es …
Espaguetis al limón. Receta fresca de pasta facilísima
En Italia preparamos a mano una particular tipologia de espaguetis al limón: los tagliolini. Esta es una de las recetas de pasta fresca más fácil …
Costillas de cordero en salsa Teriyaki
Las costillas de cordero en salsa Teriyaki son una verdadera delicia para los ojos y el paladar. Es una receta que se prepara en la …
PASTEL de FRESAS con CREMA 🍰 receta torta mimosa italiana 🍓
El pastel de fresas con crema chantilly mas rico que vas a comer en tu vida se llama torta mimosa y es una receta italian …
Spaghetti con albóndigas en salsa de tomate receta La DAMA y el VAGABUNDO
Hoy les enseño a preparar los spaghetti con albóndigas en salsa de tomate, la receta que vieron tantas veces en le película de La Dama …
Risotto gambas y coco – la receta de los enamorados
El risotto gambas y coco es una receta fina, especialmente indicada para la cena romántica de San Valentín, la fiesta de los enamorados. El clásico …
Volcán de chocolate receta con 35% meno de azúcar y fácil de desmoldar
¡El volcán de Chocolate es un delicioso postrecito con corazón cremoso que cola como lava hirviente! Son muy veloces de preparar y por esto son …
Salmonetes al horno receta fácil en papel de aluminio (cartoccio)
Los salmonetes al horno en papel de aluminio son un segundo plato de pes sano y sabroso que resalta el sabor elegante de este pescado …
Pollo al limón receta china con pechuga
¡A la plancha, en ensalada Cesar o a la milanesa! La pechuga de pollo se puede preparar de muchas maneras para satisfacer el paladar de …
Tarta pera y chocolate receta sin mantequilla y con poco azúcar
Tarta pera y chocolate: un maridaje perfecto! Sobretodo cuando la boda se realiza en una tarta sin mantequilla y hecha con poco azúcar! No, no …
MERMELADA de MANDARINA receta casera
La mermelada de mandarina es una de las mermeladas más finas que puedas realizar. Es deliciosa para untar encima del pan por el desayuno, como …
Mermelada de limón sin azúcar
Mermelada de limón sin azúcar y sin edulcorantes?! No será demasiado agria? Si piensas esto… nunca probaste las mermeladas sin azúcar de Cocina Con Marco! …
Como hacer PECTINA casera natural para mermeladas
Si te gusta realizar mermeladas caseras seguramente te encantará aprender como hacer pectina casera natural. La pectina se encuentra, de forma natural, en algunas tipologia …
PURE de PAPA receta fácil EXTREMAMENTE cremoso
Hola a todos! Hoy les voy a enseñar como realizar pure de papa, receta fácil por supuesto, pero un puré que sea EXTREMADAMENTE cremoso! Como no …
Salsa bechamel fácil sin grumos para lasaña y canelones
La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una preparación basica de la cocina y, al mismo tiempo, una de las mas famosas. Los …
Como preparar Karela receta fácil en español [ melón amargo ]
En la receta de hoy les voy a enseñar como preparar el Karela, una hortaliza de color verde brillante también conocido como melón amargo. Esta verdura …
Mermelada navideña sin azúcar
Dentro de todos los regalos gastronómicos que puedes darte a ti mismo o a tus amigos, nada más fantástico que una receta mermelada navideña sin …
Bolitas de queso MOZZARELLA crujientes – MOZZARELLA in CARROZZA
El la receta de hoy te voy a enseñar como hacer unas deliciosas bolitas de queso mozzarella crujientes. En Italia este plato se utiliza como …
Hamburguesas rosadas – Receta pink burger buns – Pan de hamburguesa
Hoy les traigo este pan para hamburguesas rosadas que está buenísimo, super tierno, super esponjoso y super rosado, ideal para acompañar por ejemplo una buena …
Tarta selva negra – receta original de Schwarzwälder Kirschtorte
Hoy vamos a preparar un clásicos de la repostería alemana, la tarta selva negra. Se trata de un dulce típico de la zona de Schwarzwald, en el …
Salsa Alfredo para pasta y fettuccine – Receta italiana original
En giro por el mundo puedes encontrar muchas recetas de salsa Alfredo. Algunas llevan pollo, otras llevan camarones y casi todas tienen crema de leche. …
Yogurt natural casero sin maquina yogurtera
Descubre cómo hacer un yogurt natural casero sin maquina yogurtera. Con esta receta, aprender a hacer yogur en casa es fácil y al alcance de …
Tarta de calabaza y almendras – receta facil de halloween
Tarta de calabaza y almendras: la idea perfecta por este Halloween! La tarta de calabaza y almendras se prepara en pocos minutos, con ingredientes sencillos …
Crema de calabaza – Recetas de verduras
La crema de calabaza es una sopa cremosa, suave, caliente… un confort food ideal para este invierno! Cada año por Halloween me encanta decorar mi …
Salsa de tomate para pasta y pizza – Receta italiana
Hoy vamos a realizar una deliciosa salsa de tomate para pasta, ideal por tus espagueti y por tu pizza casera. La salsa de tomate es …
Tarta de fresas y yogurt – Receta facil de torta italiana
La tarta de fresas y yogurt es un dulce fresco y ligero, una deliciosa receta ideal por esta epoca de calor. Una tarta sencilla con …
Pasta a la gitana (alla zingara) Receta vintage años 70
La pasta a la gitana es una receta italiana que estaba de moda en los años 70. La receta original de la pasta alla zingara …
Crema de guisantes o hummus verde
La crema de guisantes, con su consistencia suave como terciopelo, conquistará tu paladar a la primera cucharada! Serás todavía más feliz al descubrir que esta …
Mermelada de fresa sin azúcar – Receta casera
En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa! Podemos confiar en las …
Cheesecake de mandarina y naranjas – Receta facil sin horno
La cheesecake de mandarina es una tarta fría deliciosa y elegante, perfecta por esta temporada del año que nos ofrece tantos sabrosos y jugos agrios. Cuando he realizado esta …
Alcachofas! Como limpiar y preparar en 2 recetas faciles!
Las alcachofas son verduras deliciosas, fáciles de limpiar y preparar y que pueden regalarnos grandes emociones en la cocina. Las alcachofas poseen importantes beneficios y propiedades: bajan el …
Pescado a la sal! Rico, facil y sin calorias!
Cocinar el pescado a la sal es la mejor manera para valorar el sabor del pescado. Adentro de la sal el pescado no necesita ni aceite …
Pato a la naranja – Receta autentica italiana
El pato a la naranja es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips. En el imaginario colectivo, …
Tarta Ferrero Rocher – Receta original italiana
La tarta Ferrero Rocher es un pastel inspirado a los famosos chocolates italianos Ferrero. Hay muchas versiones pero esta que te estas leyendo es la receta …
Pasta con salmón – Receta autentica italiana
La pasta con salmón es plato fácil y elegante que conquista niños y grandes, ideal para eventos en familia. La receta de pasta con salmón es una …
Calaveras de chocolate! Dia de los muertos! Halloween
Las calaveras de chocolate son una receta facil y divertida, ideales por el dia de los muertos y por Halloween! Estas cansado de vaciar calabazas …
Torta de Buscando Dory. Sorprendente y facil!
La torta de buscando Dory es la idea que estabas buscando para realizar la torta de cumpleaños de tu hijo o de tu sobrino. No necesitas ser …
Panna cotta de mango y maracuja
Muchos la llaman panacota, pana cota, pannacota, pero su nombre original es panna cotta. La panna cotta, es uno de los postres italianos mas conocido, …
Ensalada de Pasta fria mediterranea
La ensalada de pasta, o pasta fria, es una de las recetas italianas que nunca faltan en el verano. La pasta fria, como la ensalada …
Pasta con brocoli – Receta autentica italiana
La pasta con brocoli ( o Broccoli como los llamamos nosotros ) es una receta típica Italiana. La receta que le voy a enseñar tiene …
Causa Rellena de Pollo – Receta peruana
La Causa Rellena es uno de los platos mas tradicionales de la cocina peruana. Los rellenos mas tipicos son el pollo, el atun y los …
Ensalada Griega con salsa Tzatziki.
La ensalada griega es un plato ligero que te conquista con su sabor rico y sus colores alegres. Te sorprenderás al ver cuanto es facil …
Mermelada de naranjas casera.
La mermelada de naranjas es una de las mermeladas mas utilizadas en Italia. Es deliciosa untada encima del pan por el desayuno y como relleno …
Pasta a la siciliana con atun y berenjenas
La pasta a la siciliana con atún y berenjena es un plato típico de esta maravillosa isla del sur Italia. He aprendido hacer esta receta …
Meatball sandwich sub – Pan con albondigas
Las albondigas son un plato tipico italiano, traidos en estados unidos por los emigrantes italianos en los primeros años del ‘900. En todas las peliculas …
Muffin de arandanos con crumble | Blueberry Muffin
Los muffin de arándanos son los típicos dulces americanos, suaves y ricos, preparados simplemente con harina, huevos, leche, mantequilla, levadura y arandanos! En los Estados …
Hamburguesas caseras con pan hecho a mano y carne rellena de queso
Para hacer hamburguesas caseras deliciosas tenemos que utilizar los mejores ingredientes. Por esta razón haremos nosotros mismos el pan y la carne! Las hamburguesas son los bocadillos mas …
Huevos revueltos con tocino crujiente! El desayuno americano
Los huevos revueltos con tocino son un clásico del desayuno americano. No hay película de Hollywood de los años 80 y 9o donde no se ve la …
Receta de salsa Guacamole
La salsa guacamole esta preparada a base de aguacate (palta), ají picante y cebolla. El aguacate tiene origen azteca y su nombre deriva de las …
Pasta a la carbonara – Receta original italiana!
La pasta a la carbonara es un plato tipico de Roma, esta preparado con ingredientes sencillos y de carácter intenso. La origen de este plato …
Espagueti verde – Spaghetti al pesto genovese.
Los espagueti verde en salsa pesto son una receta tipica italiana originaria de la ciudad de Genova. El nombre original en Italia esta deliciosa receta …